メキシコ・ユカタンのマヤ・リビエラに行くなら

ここ数か月間、私はさまざまな場所に行ってきました。 ビミニ島沖でサメやアカエイと一緒に泳ぐ。 南アンドロス島のコウモリの洞窟に降りる。 セント・マーチン発セント・バース行きのプロペラ機で飛行後、コング島風の岩と海の間に挟まれた滑走路に着陸した後、駐機場で優しくキスをした。

誰もが私がこの数か月間行った場所やことについて肩をすくめました。 私がメキシコに行くと言うまでは。

メキシコ！？ 「ああ、そこには行ってほしくないの。はっきり言っておきますが、母は私がどこにも行くべきではないと思っています。どうやって母に伝えようかまだ考え中です。」サメ、コウモリ、そしてコングアイランド・インターナショナルへの上陸について（おっと…こんにちは、お母さん！）。

メキシコ！？ 別の友人は「アメリカ人の友人がいるが、彼らは普段は恐れ知らずの旅行者だが、メキシコには緊張している」と語った。

メキシコ？！ 米国国務省は3月16日付けで、私の目的地であるメキシコのキンタナロー州に関する勧告の中で、「犯罪と誘拐に一層の警戒を」と警告した。「犯罪行為はいつでも、どんな場所でも発生する可能性がある。観光地。」

私は聞いた。 私はすべてのアドバイスやアドバイスを吸収しました。 行くことにしました。

そしてメキシコでは最高の時間を過ごしました。

確かに、私はカンクンの空港と滞在先の（素晴らしい）グランド ヴェラス リビエラ マヤ経由の往復送迎を予約するという常識的な推奨事項に従いました。 私はリゾートの専属コンシェルジュを通じて海岸線沿いの名所へのガイドを予約したので、誰と車に乗ってどこへ行くのかの記録が残るようになりました。

確かに、リゾートの1,000メートルに及ぶ粉のように白いビーチの一端を見下ろす監視塔には、長銃を携えた警備員がいた。 私たちは主要幹線道路で機関銃を振り回すメキシコ海兵隊の検問所に巻き込まれましたが、それは何よりも見せかけのようでした。 （ジャガー横断標識が同じ高速道路沿いに設置されているのと同じように、ジャガーが近くにいることを知らせるだけです）。 どちらも無事に通過できました。

もちろん、旅行するときにどのようなリスクを取るかを私たち一人ひとりが決める必要があります。 私はここで、何をすべきか、自分の快適さのレベルをどのように感じるべきかを教えるためにここにいるのではありません。 あなたは耳を傾け、同じアドバイスや忠告を吸収し、行かないことを決めるかもしれません。

しかし、私が友人や国務省、そして母の言うことに耳を傾けていたら、カリブ海を見下ろすスイートのテラスで潮風やブーゲンビリアの木々をかわいいハナグマ（アライグマの親戚）が駆け回る姿で目が覚めることはなかったでしょう。 驚くべきマヤ遺跡トゥルムへ寄り道する必要はありません。 天然のセノーテの水場にある透明な人工水には浮きません。 私が今まで食べた中で最高のメキシコ料理（フリーダで）も、チャカで今まで食べた中で最高の（そして初めての）ユカテカの郷土料理や各国料理も、どちらもリゾートではありませんでした。 おそらく私が今まで行った中で最高のスパであるSEスパには訪問しませんでした。 マヤのシャーマンとは会うことはなかった。トゥルム近郊で、コーパルの煙とセノーテの水が私の頭、肩、膝に葉の茂った枝で軽くたたくという古代の儀式の後、彼は微笑みながら、私が理解できない言葉をいくつか言った。

「彼は何と言った？」 私はガイドに尋ねました。

「彼はあなたが彼の兄弟だと言った。」

私は旅行のリスクに留意しています。 そして、そのような忘れられない報酬も。

私は国境の北、ニューメキシコ州を北上して育ちました。 私はサンタフェのThe Shed、The Rancho de Chimayó、そしてタオスのDoc Martin'sで、正直に言って、きれいな皿ごとにハッチバレーのグリーンチリとナンベのレッドチリへの親近感を獲得しました。 それで、私がここで言おうとしていることは…まあ、ニューメキシコ人にとっては言いにくいことです。 テキサスのスキーがニューメキシコのハードよりも優れていると言うほど難しいことではありません。 （ハッ！ もし神がテキサス人にスキーをするつもりだったなら、彼らに山を与えただろう、と私たちは言います。） しかし、難しいです。

グランド ベラス リビエラ マヤのフリーダほど美味しいメキシコ料理を食べたことはありません。 そこで、言いました。

スモークチーズを添えたカリカリのシーフードチミチャンガから、トリュフポテトピューレを添えたモレ・デ・オッラのリダクションで提供されるショートリブ、デザートにはクリームスパイスとコーンアイスクリームを添えた温かいコーンマフィンまで…シェフのローラ・イサドラ・アバロス・シエラがコシナから送り出したすべての料理これは、私の子供の頃のメキシコ料理の楽しい思い出をすべて再現した味の爆弾でした。 幸せに。 念のため言っておきますが、マンサニージョ出身の料理は本格的であるだけでなく美味しいです。つまり、いくつかの料理はちょっとした挑戦的なものであるということです。 たとえば、ワカモレとブルーコーンチップスにはコオロギが付いています（そして、私はワカモレが入っているものなら何でも食べるので、それらが香ばしくナッツのようなものであることを確認できます！）メスカル入りチリバター入りシュリンプタコスには、コオロギが付いています。バッタ。 （私はそこには行きませんでしたが、隣のテーブルのカップルは「バッタのサイド」を注文しており、うまくいっているようでした。）そうでない場合は、ハウスマルガリータ（下記のレシピ）を食べると、不快感をすぐに忘れることができます。

メスカルとマヤ蜂蜜の国を長く旅すると、最終的にはカクテルの誘惑に駆られるでしょう。 これら 2 つは、興味深いひねりを加えたもので、特に陥りやすいものです。 あるいは3つ。

マヤを満喫したい場合は、リゾートのゼン グランド スイーツ側にあるシェフ カルロス モンテホの素晴らしいレストラン Chaká で、古代人が知っていたハニー アニスの風味をフィーチャーしたパイナップル カクテルをお試しください。ユカテカの郷土料理と各国料理が特徴です。

シグネチャー フリーダ マルガリータ

1オンス。 メスカル1オンスタマリンド果肉1オンスマンゴーとストロベリーを混ぜる1オンスオレンジジュース

シェイクして氷の上に置き、オレンジとミントを添えてお召し上がりください。

チャカのパイナップルカクテル

1オンス。 ライシラ（メスカルに似たメキシコの酒）1/4オンスシュタベントゥン（アニスリキュール）1/4オンスレモン汁1/4オンスシラ (リュウゼツラン リキュール) 2 オンスパイナップルジュース1/2オンスプレーンシロップ

シェイクして氷の上に置き、唐辛子、パイナップルパウダー、乾燥パイナップルを混ぜたものを飾ります。

そびえ立つエジプトのピラミッドとは異なり、高さ 40 フィートのエル カスティージョを含むトゥルムの古代建造物の中で最も高いものは、主に観測塔、天文カレンダー、カリブ海沿岸の灯台として使用されていました。

ビーチにある唯一のマヤ遺跡の 1 つである「トゥルムは高台に位置しており、日中は太陽の旅を眺め、夜は天空を眺めることができます」とガイドは 1,400 年にわたる道に沿って説明します。 -古いマヤの要塞「建設者は、農業活動を開始するための重要なイベントである夏至や春分点などの太陽現象を記録するために、意図的に構造物の向きを変えました。」

これを理解すると、敷地内を案内して天文上の視線を指摘してくれるガイドを雇うと役立ちます。自分が高さ 15 ～ 20 フィートの石壁で守られた古代の天文台に立っていることに気づき始めます。厚さ20フィートまで。 明らかに、守るべきものがたくさんありました。

「トゥルムにはすべてが集まります。夜明け、正午、日没。陸、海、空。宗教、政治、貿易。マヤ人とスペイン人。」とガイドは言います。 すべてが 12 エーカーの小さな敷地に押し込まれ、ターコイズブルーの海を見渡せます。 それは単に古代マヤ人がビーチの選び方を知っていたからだけではありません。

最初、私はグランド ベラス リビエラ マヤのゼン グランド セクションにある SE スパで何に足を踏み入れたのだろうと思いました。

「ミレー」静かな治療室でマッサージ師のケニアがささやきながら、私の足元にある磨かれた穀粒の入ったボウルにうなずいた。

「えっと…キビ？」 私はそう言って、しぶしぶボウルに足を滑り込ませた。 すぐに「ああ…キビ」というような声が続きました。

キビの足の「バス」は、SE スパの新しいバカル マッサージの感覚の最初の一斉攻撃です。「マヤの最も神聖な植物の 1 つであるトウモロコシを利用した本格的なマヤ トリートメント」です。私はカンザス州で生まれました。そこではトウモロコシとキビはほぼ神聖なものとされています。でも、ボウルに足を突っ込むなんて考えたこともなかった。 機会があれば行きたかったです – 私はもうカンザスにはいません – なぜなら、それは驚くほど素晴らしいからです。

マヤの影響を受けたトリートメントは、「肌を解毒する心地よいハチミツの角質除去、その後、独自の方法で肌に圧力をかけるためのバカル（マヤ語でトウモロコシの穂軸のこと）を使用したエッセンシャルオイルのマッサージ」と続きます。

フォーブス トラベル ガイドの世界で最も贅沢なスパのリストに確実に掲載されている、静かなセノーテ (人工の泉水場) にあるこの約 90,000 平方フィートのスパは、圧倒的であると同時に親密な雰囲気を醸し出しています。 カンザス州から遠く離れた場所で、新しいことに挑戦するのに最適な場所です。

かなりの警告ですが、私はSEスパ ウォーター セレモニーの7つのステップ（サウナ、アイス ルーム、ジャグジー、カラー セラピー スチーム ルーム、センセーション シャワー、スクラブ ルーム、ホットタブ/コールド プランジを35分から50分かけて）を記録しようとしましたが、道を見失い続け、何度もやり直さなければなりませんでした。 私の 7 ステップの旅は 17 ステップに近いものでした。結果は異なる場合があります。

リビエラ マヤでは通常、ホンダワラ海藻のシーズンは 5 月から 10 月まで続きますが、グランド ヴェラスでは、熊手とボブキャットローダーを持った乗組員が毎日午前 7 時に粉っぽい白いビーチからホンダワラ海藻の除去を始めるため、完全に見逃してしまう可能性があります。 専門家らは、今年はユカタン半島の海岸で海藻の大発生が特に起こる可能性があると予想しているが、「リゾートには年間を通じて常にビーチ清掃チームがいる」とスタッフは言う。 「さらに、このリゾートには、海岸の浸食や入ってくる藻類を防ぐための人工の障壁があります。」

グランド ベラス リビエラ マヤキロメートルマーカー62、Carretera Cancun Tulum、Playa Del Carmen、Municipality of Solidaridad、Riviera Maya、Quintana Roo、Mexico、77710、877-418-2963、電子メール[email protected]、rivieramaya.grandvelas.com/。

1,200 平方フィートの 195 室の客室を備えた、AAA ファイブ ダイヤモンド評価のオールインクルーシブ リゾートです。 アンバサダー スイート、90 1,300 平方フィートグランド クラス スイートにはプライベート屋外プランジ プールがあり、どちらも 2 つのリゾート プールと 300 フィートのビーチ沿いに位置しています。 および 253 の 1,100 平方フィートジャングルとマングローブに囲まれたゼン グランド スイートには、プライベート プランジ プールが備わった 36 室があり、専用のプールエリアがあります。 (さらに大きなガバナー スイートとプレジデンシャル スイートは、リゾートの 3 つのエリアすべてでご利用いただけます。)

カンクン国際空港 (CUN)、マヤ遺跡、ウォーターテーマパーク、ゴルフ、自然スポットへのアクセスが便利です。 24 時間対応のパーソナル コンシェルジュ サービス、最近 400 万ドルをかけて改装した 89,305 平方フィートの南東部スパ。7 ステップのウォーター セレモニー、マヤ風のトリートメント、静かなセノーテ (透明な自噴水場) の雰囲気が特徴です。 8 軒のレストラン (グルメ 5 軒を含む) は合計 17 回の AAA ダイヤモンド賞を受賞し、レストランとしては初の AAA ファイブ ダイヤモンド賞 (Cocina de Autor) を受賞しました。 スイムアップやカラオケを含む 5 つのバー。 ライブ エンターテイメント、会議室と宴会場、2 つのフィットネス センター、ウォーター スポーツ、4 ～ 12 歳から 10 代のお子様向けのアクティビティやセンター。

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